kazak_ixbt (kazak_ixbt) wrote,
kazak_ixbt
kazak_ixbt

  • Mood:

Нет денег на курицу?


В результате очередного витка карманного финанасового кризиса вместо курочки на ужин пришлось поймать по дороге с работы четыре радужных форели (мелкие, да зато--нежные!), благо Яуза недалеко...

Они смотрели на меня обреченными глазами, предчувствуя пытки и издевательства, которые выпадут на их долю... (Сергей Доля--тут не при чём, вотЪ!)

Не будучи великим знатоком по части её приготовления, я просто натёр несчастных рыбок солью и имевшимися в моём распоряжении приправами: базиликом, гранулированным чесноком и тэ дэ. Затем смазал оливковым маслом.

Получившееся непотребство я положил в противень и застенчиво прикрыл ломтиками лимона.

Сей натюрморт--засунул в духовку, предусмотрительно разогретую до двухсот градусов.

Пока форель ме-длен-но доходила до кондиции, на плите в кипящем масле готовился гарнир!


Спустя сорок минут...
Результат был выложкен на тарелку:

Не попавшие в кадр бутылка полусухого белого и салат из квашеной капусты составили весьма достойную компанию... ужин был съеден с удовольствием. ^____^

P.S. Сей пост был вдохновлён кулинарными экзерсисами уважаемого dpmmax

А если у вас есть идеи--то у меня осталось две рыбки в холодильнике. ;)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments