kazak_ixbt (kazak_ixbt) wrote,
kazak_ixbt
kazak_ixbt

Шашлык!

Захотелось мне отметить Первомай чем-нибудь эдаким... ^_^
Добрые люди подсказали рецепт шашлыка из шампиньонов, и заодно--что его можно приготовить и в духовке.



Хоть и впервые--но получилось неплохо. :) Впрочем, острый солёный соус ИМХО, был бы очень кстати при поедании--лично мне хватило того соевого соуса, в котором они мариновались.
Вкусно, быстро, просто. Рекомендую.
Ингредиенты:

Шампиньоны (среднего размера) — 300 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Укроп по вкусу
Сок лимонный — 1 ч. л.
Паприка — 0,5 ч. л.
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.

Приготовление:

Шампиньоны протереть и сложить в пакет. Отмерить паприку, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок, и добавить их к грибам.
Влить в пакет растительное масло и соевый соус, добавить сок лимона.
Завязать пакет и хорошенько его потрясти, оставить грибы мариноваться 10-15 минут. Затем нанизать грибы на шпажки и положить их на форму (с высокими бортиками).
Поставить в разогретую до 200-230° духовку и запекать 12-15 минут. (ИМХО, запекать лучше минут15-20)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments